炒小白菜(蒜蓉炒小白菜的做法)

介绍一道小白都可以做的菜，【蒜蓉炒小白菜】清淡可口，膳食纤维丰富，特别适合减肥党食用，操作简单，跟着我来学吧！

上图：这种小白菜我个人觉得最好吃,所以我选择这种；

食材

• 小白菜看个人分量（1人3棵，2人6棵以此类推算）

• 蒜头 2瓣

• 姜片 2片（一元硬币大小）

• 花生油 适量

• 盐 适量

方法/步骤

• 小白菜摘瓣洗净沥干水分备用

• 蒜头用刀背拍扁，去皮，切碎剁成蓉

• 热锅倒入适量花生油，放入蒜头煸香，煸香后放入姜片

• 然后把小白菜倒入锅中，快速翻炒，尽量让每一棵小白菜都沾到油

• 中火快速翻炒2-3分钟（青菜不需要太熟，太熟反而吃起来老）

• 最后加入适量的盐调味，就可以关火了。

总结

全程调料只放盐，非常适合给到小孩食用，操作简单，材料准备不复杂！

你值得一试！