1959年，倪萍出生于中国山东省威海市。倪萍的父母亲早年离异，她一直生活在单亲家庭里。1979年，倪萍考取山东艺术学院，离家前，她一个人到派出所把名字改了，跟妈妈姓倪。在学习期间，倪萍参加了电影《山菊花》的拍摄。
倪萍在年轻的时候，颜值也是相当高，可以与如今的当红明星媲美。1982年，倪萍从山东艺术学院毕业，分配到山东话剧院工作，1983年倪萍被定为国家二级演员。1988年起，倪萍任中央电视台业余节目主持人。1990年，调入中央电视台《综艺大观》节目主持人。之后的倪萍开始了自己在央视的主持生涯，1991年，搭档赵忠祥主持春晚，先后13次主持过中国中央电视台的春节联欢晚会。倪萍凭借自己出色的主持功力，分别在1994、1995年、1998年获得全国广播电视“百优双十佳”节目主持人金话筒奖。当时的倪萍是央视名副其实的“一姐”，同时也成为了广大男生的“梦中情人”。
倪萍不仅是主持人，同时也是一位演员和作家，可谓是多才多艺。倪萍在事业上可谓是顺风顺水，但感情生活却是相当的坎坷。倪萍的第一任男朋友是演小品的郭达，但郭达家庭特殊，最终因郭达母亲的反对而分手。
1991年，倪萍与陈凯歌同居，1996年两人分手。倪萍曾在《日子》一书中，对这段情感描述为：“这是一段没有自尊、失去自我的日子”。
之后，倪萍与王文澜结婚，1999年40岁的倪萍生下了儿子虎子。但意外突然而至，倪萍的儿子虎子被查出先天性白内障。倪萍为给儿子治病，四处求医，并退出了央视舞台。为给儿子治病，倪萍几乎倾家荡产，结婚八年的老公王文澜也与倪萍离婚。令人庆喜的是，倪萍儿子的病终于得到好转。2005年，倪萍与多次合作过的导演杨亚洲喜结连理，低调办完了婚事。
2014年，倪萍担任了《等着我》节目主持人，帮助众多家庭重拾幸福。今年倪萍因身体原因，离开了相伴四年的《等着我》舞台，引发观众纷纷不舍。
如今倪萍身体已不如以前，不仅身材臃肿，连走路有时需要有人搀扶。倪萍老师因有严重的腰部疾病，在主持节目的时候，只能坐着来主持。在主持《等着我》的时候，倪萍就曾说过：“我腿不好，就站不起来了。”
近日，59岁的倪萍再登荧屏，参加湖南卫视《嘿!好样的》决赛的录制。在下台阶的时候，虽由何炅汪涵搀扶，但状态还是相当不错的。岁月在倪萍老师身上留下了痕迹，衷心希望倪萍老师幸福安康，快乐每一天!
